Картофельная колбаса (Salame di patata)

Как только увидела в ленте интересный рецепт, сразу же захотелось его повторить. :)) Очень вкусная, нежная и ароматная колбаса. Идеально и на завтрак с яичницей, и на обед с разными печеными овощами или просто намазать на хлеб, как паштет. :) За рецепт этой необычной колбасы большое спасибо…